A Nord della Spagna, c’è un piccolo paesino del territorio del Baix Ampordà, nella provincia di Girona..si chiama Pals!
Su una piccola collina, percorrendo strade acciottolate, troviamo il centro storico Gotico
Possiamo farci una bella passeggiata per i negozi nelle viette, troveremo oggetti per tutti i gusti e infiniti souvenir
Salendo, arriveremo alla terrazza..El mirador dedicato a Josep Plaper e potremo immaginare le storie descritte nel Viatje a Catalunya che il celebre scrittore catalano ha scritto su questa parte della Catalogna
Da quassù potremo ammirare il panorama dell’Empordá 
Curiosità culinarie:
passeggiando, passeggiando.. troveremo L’ARROS DE PALS un riso che proviene da un antico mulino ancora funzionante del XV secolo. Il più buono (provare per credere 😉 ) e ricco di vitamine è: